绥德


切换城市

【包邮】【陕北特产】【榆林特产】【镇川碗托】8元抢购原价12元镇川碗托!麻辣肝碗托就是这个味家乡的味道。

【陕北特产】【榆林特产】【镇川碗托】仅8元抢购原价12元镇川碗托!

¥8

6.67折 ¥ 12
距离结束:加载中...
数量
+
还剩0
扫描手机下单更便宜
  • 购买需知
  • 本单详细
  • 商户介绍
  • 消费评价
购买需知
  • 一城一品镇川碗托保质期30天
  • 碗托:350克,麻辣肝50克,净重400克 
  • 保存:常温10-18度保存,切忌避免暴晒,冷藏和冷冻,
  • 口味:重口味自己添加辣子,葱花,口味更佳!
  • 商家微信/QQ:634082834
  • 产品咨询:商家电话:4000-121-131;联系时间:09:00-17:30
  • 发货地址:镇川配送范围:全国(除港澳台、新疆、西藏及偏远地区除外)均可配送均可配送
  • 快递公司:本单使用中通快递或者EMS
  •  配送费用:邮费6元,配送范围内无需再额外支付邮费(港澳台,新疆西藏除外)
  • 配送时间:购买成功后2天内发货,3-7天送达
  • 查询修改:购买成功后可在我的订单中查询物流和修改订单
  • 快递送到后因为商品问题当面检查
  • 感谢您对一城一品的支持,祝您消费愉快
  • 镇川河神庙腕托全网独家代理
本单详细

【包邮】【镇川碗托】仅8元抢购原价12元镇川碗托!

亮点:独家创新保鲜技术保质期长达30天

亮点:不添加任何防腐增色剂碗托表面发红是杀菌后的正常颜色哦!(精选红荞麦)

亮点:一般的镇川河神庙碗托麻辣肝用淀粉芡糊勾料汤,我们用菜籽油精心特制麻辣猪肝

每个人的口味有轻重,爱吃辣的如果觉得不辣可以自己加点辣椒油,还可以放一点葱花,口感更佳!!

产品图片:

       碗托的起源:

      公元280年,西晋建立后,战乱频繁,人民灾难深重。西晋初年;匈奴人内迁,但遭到统治者的残酷剥削和压迫,西晋统治者不但要他们纳税而且强迫他们当兵,甚至掠夺为奴婢,不少人陷于破产的境地,沦为流民,迫使各族人民奋起抗争、眼看西晋统治阶级欲坠,匈奴贵族刘渊,利用各族人民对西晋的怨恨,打起了反晋旗号,顺应民心,从离石派大将石勒(羯族)统领三军发兵进攻西晋都城洛阳,营地扎在柳林三郎堡。由于石勒当过农民,曾被西晋官僚司马腾作为奴隶出卖,参加过农民起义,因此对下层人民十分了解同情。石勒治军严谨,秋毫无犯,深受当地群众的欢迎。然而兵乱与自然灾害两面夹击,群众生活苦不堪言,石勒的军粮也是大问题。石勒派出军士四出购买军粮,量甚少,也不过是些荞麦之类的粗粮。粮多时干稀配合,粮紧时就把荞麦磨碎后熬粥喝,干饭改稀饭。某次几个军士外出,误了饭点,回来后,荞面粥已凝结成块,饥肠难耐的士兵只得将就,把碗内的凉荞面块,抓而食之,倒也津津有味。吃法细者,则把那结成的块切成条,随便洒了些盐巴辣椒,感觉更好。后来条件允许,人们就把荞面切成长条,佐以枣醋、蒜泥,给石勒品尝,石勒也颇欣赏。军队饱食此碗脱餐,精神大振。军传民,民改进,一道不错的民间小吃就这样出笼了。 独特的风味,加上战时的饥肠如鼓,粗野的民间小吃就成了每个人味觉上美好的记忆。


关于麻辣肝碗托的介绍     


      镇川河神庙碗托,又名“碗秃子”“灌肠”,是榆林的风味小吃。以特殊的加工方法用荞麦蒸制而成。食时或以刀切,或以挠爪,切成超级薄片状,浇上麻辣猪肝调味,冷食最佳,冬天油炒热吃,利滑爽口、味美异常,在延安的还可以用油炸西红柿酱浇在碗托上,在小饭店和大酒店都很受欢迎。

      镇川碗托的做法,将荞麦精粉用盐水拌成面穗,再加水调成糊状,盛于碗内,用急火蒸至半熟时,搅动一次,以防沉淀,熟后冷却即成。荞面碗托宜凉调,宜热烩,或浇以素汤,或拌以肉酱。不仅是待客之佳肴,还有疏通肠胃,清燥热,抻便之功用。外地人到此,无不以一尝为快。在外地高摊应市,深受食客欣赏。

镇川碗托随着镇川作为西北的商业重镇在几百年的历史长河中,已经走出了陕北,即将通过一城一品走向世界


镇川远古并非华夏族居住地,周前为戎、狄所占据。战国时归魏,后归秦国上郡(今榆林市绥德县)。历代战火不止,此地屡在胡汉之间易手。明嘉靖29年,公元1550年,为抵御蒙古骑兵沿无定河南侵,接应榆林镇,延绥巡抚张(王行)(音hang阳平)在无定河川道筑土为堡,又堡子周围设兵寨,今薛家寨,瓦岗寨,朱家寨尚存。堡子定名镇川堡(bu)取镇守川道之意。明城墙长约4华里,高2.5丈,南北设2砖城门,城中有指挥楼。清朝扩建,城内面积扩大近一倍,又增设东西2门。自建成起自民国,镇川均有驻军。

镇川历史发生大小战事无数,最激烈有记载的者可数宋代,今镇川城北五里,河西石崖底悬空寺,依山而建,上下只有一条路,即宋代熙宁年间所修嗣武寨。史载曾驻兵万余。现在沿无定河两岸有多座烽火台疑为明代建筑。镇川最后一战是1946年秋季的解放战争。相信经历过此战的人尚有很多在世。还有清朝后期回回叛乱,曾有一战发生在镇川刘兴庄附近。关于此战当地人传说颇多。当地还有很多地名和军事有关,诸如:“铁炉峁”曾为打造兵器的地方,“寇寨子”曾和穆桂英有关。奇闻轶事,不一而足。

地处边境的镇川,和平年代就成了各民族贸易往来的地方,镇川北15华里今碎金驿,是宋代是官方设立专门和北方少数民族进行商品贸易的“榷场”。清末明初,镇川深处内地,没有兵灾战祸,经济繁荣。城里街道两旁,店铺鳞次栉比。东到天津,西到银川,北到包头,南到西安,都有镇川人的生意,镇川成了名副其实的旱码头。诸多生意中皮毛生意尤其繁荣,成为全国著名的皮毛集散地。被誉为“小香港”。

镇川的尚武之风和行商之风一直保留到今天,对今天的镇川产生了直接的影响。

目前市场有9个(百货市场.棉布市场.皮毛市场.五金市场.烟酒市场.粮食市场.建材市场.牲口市场.万善桥菜市场),这在一个普通的镇子上是绝无仅有的。位于镇川偏南的黑龙潭是有名的旅游胜地,松林遍地,微风阵阵 是个避暑的好地方。日本考察团曾多次来黑龙潭参观,并题词!

镇川碗托随着镇川作为西北的商业重镇在几百年的历史长河中,已经走出了陕北,即将通过一城一品走向世界


商户介绍
榆林是秦时边关,汉时要塞,是一座历史悠久的古城,素有“小北京”之称。黄土高坡和荒漠草原地理环境孕育丰富榆林特产,榆林豆腐名扬天下、榆林红枣润人入药、榆林羊肉……更多陕北特产火热招商中
消费评价
我买过本单,我要评价
4
1 人评价
5分 0人
4分 0人
3分 0人
2分 0人
1分 0人
  • 还没有人评论过,你是第一个哟!

您可能喜欢的